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榨油的橄欖需要溫差較大
著果力會比較強
應該說開花率比較高

榨油的橄欖是油橄欖(國外才有大量種植)

還有當醃製用的土橄欖以及錫蘭橄欖
台灣通常只有看到土橄欖以及錫蘭橄欖

台中石岡鄉圖書館各有種幾棵土橄欖以及錫蘭橄欖
都已經結實累累 (尤其是土橄欖)
土橄欖以及錫蘭橄欖的含油量都很低 不適合榨油


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